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店舗プロデュース(飲食店)

のれん分けのお鮨屋さんの店舗新装工事施工事例。いち松鮨さんの店舗改装計画、店舗内装や店舗デザインのお仕事

浜松市中区のいち松鮨さんの店舗新装工事、看板サインからオープン・OPENまでの施工事例です。



 

Befor
After







●改装詳細

お客様からのご相談

 明るく開放感のあるアットホームなお鮨屋さんを作りたい。最初はカウンターだけでこじんまりとはじめていきたいので、カウンターまわりにはこだわりたい。
 大将から受け継ぐのれんと前のお店で使っていたカウンターを使ってもらいたい。

 応戦してくださるお得意様・常連様からのれんをプレゼントしてもらえる話になっているので、それをしっかりかける部分はお願いします。と依頼されました。 

改装箇所 既存店舗の一部解体から店舗新装工事
改装期間 4週間(約1ヶ月)
価格(費用) 坪30万円から35万円(予算内にて)
設計図  




 

●お店の様子

    















 



イメージパース=完成予想図です。

 当社ではクライアントのイメージと当社の考えているイメージ
(私共はプロですので、頭の中でだいたい完成の姿、完成したときのイメージは想像できますが
一般の建築に携わっていない人には難しい話です。)
それらの食い違いがないよう、完成してから、イメージと違う!ということが無い様に
イメージパース=完成予想図などでしっかりとお互いのイメージが同じになるようしています。

パースと同じ角度から写真を撮りました。

 いかがでしょうか?奥のタイルはとりやめましたが
ほとんど変わりなく、イメージパースのように仕上げることができました。
思っていたものと違う!ということがないよう、最善の努力をさせていただきます。
私共はいつでも”自分の店だったら!”を意識しています。




  
 







 
 



個室のご用意もございます。
障子をあければ、20名以上の宴会も可能です。
*最近聞かれます。
鴨江の消防署を下ってきたところにあったいち松鮨さんが
のれんを引き継ぎ、別の鴨江の場所で新しくお店を開業しています。
是非 昔よく行ったな~!という方はよろしくお願い致します。



 


こだわりポイント!
カウンターとこのお品書きの札も前のお店から大事に受け継いだものです。


 
 

電話予約をされたほうが間違いないかと思います。

住所:浜松市中区鴨江3丁目29-20
TEL(053)456-0774






 

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